Grimmel offre plusieurs avantages. Tout d’abord, il contribue activement à la réduction du gaspillage alimentaire en valorisant le pain excédentaire de boulangers. Ensuite, il propose une alternative écologique en transformant ce surplus de pain en un produit savoureux comme le granola. Enfin, en élargissant la gamme avec de ingrédients supplémentaires, le projet offre une diversité de produits durables, répondant aux besoins des consommateurs soucieux de l’environnement et de la qualité.
